【バックナンバー】あいち食べる通信 vol.1 2019年3月創刊号

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アイテム説明: 愛知県のこだわり生産者のストーリーを冊子にまとめた【あいち食べる通信（全１６ｐ）】のバックナンバーが購入できるようになりました

2019年3月創刊号は、愛知県知多郡東浦町から久米裕之さん
愛知県ブランド豚【愛とん】

あいち食べる通信は、ここから始まりました。

先代の父親と二人三脚で守り続けてきた豚舎。

父親が高齢となり、これまでと同じように働けなくなった。

今後の農場をどうしていくのか。

その選択を迫られた久米さんが、何を想い、何を感じ、どのような選択をしたのか。
現在久米さんは「愛とん」の養豚家を退いてしましましたが、当時の想いや苦労、その他盛り沢山な内容となっております。

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