【バックナンバー】あいち食べる通信 vol.2 2019年6月夏号

あいち食べる通信バックナンバー

【バックナンバー】あいち食べる通信 vol.2 2019年6月夏号

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アイテム説明

愛知県のこだわり生産者のストーリーを冊子にまとめた【あいち食べる通信（全１６ｐ）】のバックナンバーが購入できるようになりました

 

2019年6月夏号は、愛知県大府市米田町から花井一家
純系 名古屋コーチン卵

 

「美味しいを届けることが鶏への感謝。」
 量産には向かない名古屋コーチンが、どのようにして高度経済成長期を生き抜いてきたのか。
昭和～平成にかけて目まぐるしく変わる時代の変化とともに、花井家がどのように名古屋コーチンと向き合ってきたのか。
名古屋コーチンの歴史の変遷とともに、花井家のストーリーを紹介した一冊です。
 


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