【バックナンバー】あいち食べる通信 vol.17 2023年3月特別号

あいち食べる通信バックナンバー

【バックナンバー】あいち食べる通信 vol.17 2023年3月特別号

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アイテム説明

愛知県のこだわり生産者のストーリーを冊子にまとめた【あいち食べる通信(全16p)】のバックナンバーが購入できるようになりました


 

2023年3月特別号は、愛知県西区からあいち食べる通信発行元 株式会社あいち食研
あいち食べる通信歴代の生産者食材を使った 「贅沢な食べるXO醤」

  

本誌は「食べる XO醤」という、 ひとつの回答をお届けします。
あいち食べる通信は、この号で5年目を迎えました。そこで、読者の皆さんと、ここまで継続できた喜び、 そして、これから先のワクワク感を共有したく、その記念碑となるような特別編集を致しました。
簡潔にいえば、「あいち食べる通信が、あいち食べる通信を取材してしまいました」が、 テーマの通常とは趣の違う編集内容です。
これら付録食材の開発意図には、あいち食べる通信らしい想いが込められています。
食品ロスはできる限りなくしたい! 食品添加物を使わず食材本来の魅力を楽しんでもらいたい! 地域の食文化を守りたい! 新たな可能性を追いかけたい!… 読んで調理して食べて喋って笑って… 思う存分に、あいち食べる通信体験を!!


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